为积极响应省委、省政府关于“粤菜师傅”工程项目的工作部署，加快推进集团“三品一优”战略的实施，近日，省盐业集团中山公司参与了由中山市人力资源和社会保障局主办的中山市“粤菜师傅”职业技能竞赛暨广东省餐饮行业职业技能竞赛中山市选拔赛。“粤盐”生态海盐全程助力本次大赛活动。

　　现场，近150名粤菜厨师参与了厨艺竞技，近300种菜肴出炉，精品众多，亮点纷呈。本次活动以“传承粤菜文化，弘扬工匠精神”为主题，通过开展粤菜师傅技能竞赛，弘扬粤菜粤厨文化，发现、培养和选拔优秀技能人才，达到以赛促就业，助力乡村振兴的目的。

　　“粤盐”生态海盐来自雷州半岛纯净海域，最大程度保留了人体所需钙、镁、钾、锶等多种人体有益微量元素和氨基酸，微量元素可参与人体多种代谢反应，调控离子平衡，是全国首批获得“生态原产地产品保护证书”的海盐产品。

　　省盐业集团中山公司坚持贯彻集团“四盐”方针和“三品一优”战略，全员参与品牌建设，全力提升品牌价值，致力打造“生态海盐”品质菜品和“粤菜师傅用粤盐”文化品牌，助力创新中山本土粤菜名肴，提升中山“粤菜名城”在岭南饮食中的影响力。