为全面保障春季开学期间校园食品安全,强化食盐质量安全监管,2月13日至3月3日,盐业集团中山(珠海)公司(以下简称“中山(珠海)公司”)联合中山市市场监督管理局和珠海市市场监督管理局,对中山市和珠海市中小学及幼儿园食堂开展校园食品安全专项检查行动,重点围绕食盐采购、储存及使用环节进行排查,筑牢校园食品安全防线。
严查食盐质量安全,守护师生“盐罐子”
此次行动中,中山(珠海)公司充分发挥专业优势,与中山市市场监督管理局和珠海市市场监督管理局组建联合检查组,深入学校食堂后厨、仓库等关键区域,重点核查食堂用盐来源是否正规、包装标识是否清晰完整、储存条件是否规范等。同时,联合检查组督促学校严格落实食品安全主体责任,完善食盐采购索证索票制度,确保食盐从采购到使用的全流程可追溯,杜绝工业盐和劣质盐流入校园。针对部分食堂存在的食盐拆封后未妥善密封存放等问题,联合检查组现场提出整改意见,并指导其进行规范操作。
联合检查组对食盐“一袋一码”进行查验,并对包装标识进行检查
强化宣传引导,共筑食安防线
检查期间,中山(珠海)公司同步开展“科学用盐进校园”宣传活动,向学校食堂管理人员及从业人员普及食盐安全知识,通过发放食盐科普小册子,指导科学储存和规范使用食盐,并强调碘缺乏的危害及合格碘盐的重要性,为促进师生养成健康合理膳食习惯提供更好的用盐建议。
工作人员向学校食堂管理人员及从业人员普及食盐安全知识
践行国企责任,护航“开学第一餐”
中山(珠海)公司始终将保障民生用盐安全放在首位,此次专项检查覆盖中山市10个镇街260余所学校、珠海市6个镇街20余所学校,进一步规范了校园食盐安全管理体系,为新学期师生饮食安全保驾护航。
下一步,中山(珠海)公司将持续配合监管部门加强常态化巡查,并依托“粤盐”产品和服务优势,为学校提供安全、优质的食盐供应保障。