4月26日,省盐业集团佛山公司参加佛山市南风古灶举办主题为“弘扬佛山粤味 助推美丽乡村”的佛山市“粤菜师傅”工程推进计划暨2019年佛山市职业技能竞赛启动仪式活动。来自佛山市政府等相关负责人和广大市民参加了活动。
省盐业集团佛山公司与佛山各区特色粤菜师傅、食品企业共同来到南风古灶景区,为“粤菜师傅”工程助力。佛山菜是粤菜中的重要菜系,“粤盐”更是粤菜中必不可少的调味品、增鲜剂,同粤菜相得益彰,成为绝大部分佛山美食名品、美食名厨、美食名店的品质之选。
省盐业集团佛山公司以盐带路,以“美食+美景”“粤菜+粤盐”的理念,向景区的游客讲解“粤盐”的故事,推广健康用盐、科学用盐知识,宣传海湖盐系列产品、泛盐产品。食盐展示现场游客络绎不绝,纷纷咨询盐的辨别常识、盐的品种及海湖盐的选择。佛山各区的美食师傅也在现场用“粤盐”生态海盐烹饪出道道珍馐美味,和游客一起体验佛山味道,感受佛山文化。
此次宣传活动是广东盐业以高品质“粤盐”食盐、泛盐产品助力“粤菜师傅”工程,发扬岭南饮食文化,助推美丽乡村的诸多行动之一。粤盐助力“粤菜师傅”工程将通过更丰富多样的形式在全省持续开展。