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企业动态
白天鹅宾馆勇夺全国餐饮烘焙创艺大赛6金1银
发布时间：2009-07-01 文章来源：
在刚刚结束的2009年全国餐饮业烘焙创艺大赛上，白天鹅宾馆厨师刘志刚、周赞飞、卢子舜、范丽萍、钟谷获得装饰创意造型大赛金奖，温建华获得装饰创意造型大赛银奖，周子鸣获得月饼比赛金奖。这次由中华全国工商业联合会烘焙业公会主办，广州西餐协会、广州西餐饮食行业协会、广州技师协会西餐专业委员会和香港饭店与饮食行业协会承办的全国餐饮业烘培创艺大赛，参赛品种包括餐饮业烘焙月饼、蛋糕、面包、点心、朱古力、甜品和食品雕刻等。白天鹅宾馆派出七名厨师凭着娴熟的制作技巧，以创作意念领先，菜式造型独特，西式口味纯正的优势，在高手云集的较量中脱颖而出，迎来全场赞誉的目光，得到评委的一致推崇，夺得6金一银。
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