作为白天鹅试水海外的首个管理项目，由白天鹅负责提供技术服务支持的迪拜海湾皇宫酒店的高级中餐厅“鼎秀轩”于6月22日开门迎客。该中餐厅运营成功后，将择机在迪拜的新金融区开设分店，并逐步将业务拓展到中东市场，为白天鹅实施“走出去”战略奠定坚实基础和积累宝贵经验。
