2月27日，省广盐集团在河源市与各市盐业公司签订食盐安全工作责任书，郑重向社会承诺：确保合格碘盐供应，确保食盐安全零事故。省广盐集团董事长、省盐务局局长李加云在签字仪式上表示，我省将加快建成食盐配送体系，进一步完善重点地区，特别是农村、山区以及边远地区的碘盐销售网络建设，落实便民、利民措施，确保群众买到“放心盐”。

责任书规定，工业盐、井矿盐卤水严禁作食盐销售或直接用于食品加工，保证食盐生产加工过程中使用的原材料均为合格品，不合格产品不得出场（厂），食盐运输、仓储严禁与有毒有害物品混载、混放，建立健全食盐召回制度。责任书同时规定，“各市盐业一把手对辖区食盐安全管理负总责”，将食盐安全纳入经营业绩目标考核，定期对食盐安全状况进行评估，定期抽查辖区生产加工、经营的食盐质量，建立预防和处理突发事件的物资、技术和人力资源储备等。

各市盐业就此立下“军令状”：确保从盐业公司出品的食盐是符合相关标准的安全盐和放心盐，确保合格碘盐的市场供应，确保食盐安全零事故。“如预防、控制和处理突发食盐安全事件不力，或未落实食盐安全管理职责，造成严重危害的，将依法追究相关人员责任”。

（来源：广盐集团）