粤海永顺泰喜获2018中国国际啤酒挑战赛银奖
发布时间:2018-12-12 14:14:07 文章来源:广东粤海控股有限公司
2018(CBC)“中国国际啤酒挑战赛”近日在上海落下帷幕,由广东粤海永顺泰麦芽有限公司(下称粤海永顺泰)选送的“琥珀拉格”啤酒荣获家酿组淡色拉格类“银奖”。
2018(CBC)中国国际啤酒挑战赛分12个大类来对参赛产品分组品评。比赛通过初选和复选两轮评选,各品类分别产生了金、银、铜、推荐奖四组奖项,以及评委会特别奖项。本次比赛共有1089款产品参与比赛,457款进入最终评审,其中 “淡色拉格”组奖项设有一个金奖、一个银奖、两个铜奖、两个推荐奖。经过重重选拔,粤海永顺泰荣获银奖,更加确立了永顺泰在啤酒行业的领先地位。
本次获得“银奖”的“琥珀拉格”啤酒由永顺泰麦芽技术研究院多名研发人员历经60余天精心酿制而成,酿造所用麦芽全部为粤海永顺泰自主研发生产。
此次获奖标志着粤海永顺泰相关研发成果得到了行业专家评委的充分肯定,具有较强的可推广性,同时也激励粤海永顺泰继续深入开展创新研发工作,持续巩固在业内的技术领先地位,为取得更大的成就而努力奋斗。
麦芽(啤酒原料)业务是粤海控股的重要制造业务之一。旗下粤海永顺泰为中国第一家商业制麦企业,从事啤酒麦芽的生产制造和销售,总产能规模达90万吨,销量位居全国和亚洲之首,世界第六。
近年来,粤海永顺泰坚持贯彻粤海控股集团创新驱动发展战略,持续开展技术创新工作,创新成果不断涌现,特种麦芽生产工艺、啤酒酿造工艺以及风味质量评价标准体系等均属国内首创,现已获得了1项发明专利和2项实用新型专利的授权。