旅游控股集团所属白天鹅宾馆聚力高质量发展,新年“开门红”,再启新征程。2023年1月20日(腊月二十九)至2月1日(正月初十一),白天鹅宾馆连续13天客房开房率及餐厅上座率达100%,总营业额逾2100万元,创下宾馆1983年开业以来历史新高。
春节期间,白天鹅宾馆大堂办理入住的旅客如云
游客们在白天鹅宾馆标志性景点“故乡水”前拍照打卡
文旅行业复苏,酒店经营回暖
2023年春节长假,文旅市场终于迎来了久违的蓬勃生机和烟火气息,阖家出游的消费需求愈发旺盛。2023年2月6日也是白天鹅宾馆的40周年馆庆,作为中国第一家自行设计、建设、管理且经过岁月积淀与岭南文化熏陶的现代大型中外合作酒店,引起了众多熟客与潜在客户的情感共鸣和向往。白天鹅宾馆借势复苏、乘势发展,奋力冲刺“开门红”。
白天鹅宾馆江畔外观
春节期间,白天鹅宾馆所接待的宾客客源分布更加广泛。其中,国内客源占97%(省内客源占国内客源的18%、以上海、北京、浙江等城市为主的省外客源占国内客源的82%),境外客源占比3%。
连续满房满座的13天内,白天鹅宾馆日均住客流量接近750人,住客流量较2022年同比增长114%。白天鹅宾馆馆内多家餐厅共接待4万多人,日均全馆食客流量近3200人,较2022年同比增长超75%,超过2019年水平。
白天鹅宾馆不但是各地宾客梦中的诗意栖居之地,也是饕餮客们的美食天堂。春节一早,餐厅开市前2个小时,就已经有客人开始等候在“玉堂春暖”“宏图府”等餐厅门前;更有来自全国各地的不少美食爱好者提前一晚入住宾馆,只为能尽快享用到一位难求的白天鹅早茶。
白天鹅宾馆“宏图府”餐厅宾客盈门
迅速形成合力,迎接市场需求
随着疫情防控措施的优化调整,游客出行欲望和消费欲望逐渐释放,白天鹅宾馆,结合大数据进行科学分析、随机应变,提前做好全方位准备,积极主动迎接日新月异的市场需求。在这开耕的时节,以高质量发展实现广东现代化建设新跨越的具体实践,与每个企业和个人息息相关。
白天鹅宾馆作为广府卓越代表,时刻积极响应时代号召,倾力打造“从容闲雅,品致生活”的国际高端品牌形象,致力展现岭南文化的独特魅力,承担历史使命与时代责任。面对新春如此火爆的景象,白天鹅宾馆及时预判市场环境,提前做好了优化措施,全力提升宾客体验感和满意度,有条不紊迎接兔年“开门红”。
借鉴岭南“满洲窗”设计的白天鹅宾馆房间
对于入住客人,白天鹅宾馆通过多元的跨界合作,不断丰富酒店产品组合,希望给重启旅途的顾客带来更多惊喜的旅行体验,例如:引进全新的亲子IP主题系列,完善儿童备品;同时通过跨界合作,对宾馆房间进行全面升级,融入更多适合中老年人的康养元素。白天鹅宾馆合理利用江畔旅游资源,为宾客提供珠江游服务,客人阖家在宾馆码头登船游珠江后归来,便可以拿房卡直接去房间。为减少客人候位时间,将原来只开午晚市的“玉堂春暖”“风味餐厅”两大餐厅的营业时间提前到早上开市,并增开“陶陶亭”多功能厅。为满足客人个性化的口味,春节期间结合40周年馆庆主题,推出“鸿运当头(明炉烧乳猪)”“凤凰显贵(香茅焗乳鸽)”“竹报平安(竹荪扒菜胆)”等年夜饭菜式,还在全江景的丝绸之路餐厅推出“谭师傅臻选怀旧点心套餐”,浓厚的年味尽显其中。
白天鹅宾馆招牌菜之一:香茅焗乳鸽
白天鹅宾馆新春期间推出“谭师傅臻选怀旧点心套餐”
这个新春假期,白天鹅宾馆抓住了市场复苏的机遇,也克服了人力问题这一巨大挑战。
白天鹅宾馆管理层人员春节坚守岗位
在“二十条”优化防控措施发布之后,客流量陡增,面对部分员工返乡、人手不足的情况,白天鹅宾馆管理层无惧客观因素困难,发挥主观能动性,立即策划组织了春节执行队伍,多名资深员工备受鼓舞,主动提出“就地过年”,回馆倾心投入于工作中。
整个春节假期,在白天鹅宾馆都能看到:络绎不绝的住客在前台办理入住、退房,门外礼宾员协助客人运输行李;数字化订单创建后,客房服务人员便立刻前往房间进行送餐、打扫等服务;餐厅服务员热情地为客人斟茶倒水,推荐特色茶点;前来宾馆的车辆越来越多,保安员在车流中疏导交通,排除隐患;警惕的保安员巡走在宾馆四处,保障着宾馆和客人的安全;工程部各班组也24小时坚守着,保障宾馆设施的正常运行,保证客人的入住体验和质量。
为了让旅客们过个喜庆年,坚守岗位的白天鹅宾馆员工们放弃了他们与家人团聚的年夜饭,齐心协力,工作热情高涨,干劲十足,在客流量激增的情况下力保服务质量和出品质量。
白天鹅宾馆员工坚守岗位
实现自我突破,赓续天鹅风华
作为优秀的国牌酒店,白天鹅宾馆紧随国家改革开放的发展,紧贴时代的脉搏、紧跟市场需求的变化且领先于客户需求、深度链接和传承本地文化,从白天鹅宾馆的诞生和历史传奇缔造了岭南文化重要的一页。同时,与本地文旅深度融合,共同打造广州超级旅游目的地,让顾客沉浸式感受中国岭南文化。一开业便“四门大开”,迅速与世界市场接轨的白天鹅宾馆,直至今天,依然在向世人展现其改革开放的高效率、高质量、高效益。
白天鹅宾馆江畔夜景
未来,白天鹅宾馆将继续汇聚新动能,实现新突破,开创新局面,谱写新篇章。始终站在世界的窗口,自我突破营销理念和技术,以科技赋能文化,用创新驱动融合,讲好中国故事、广东故事,做好“人文湾区”的时代阐释。同时,凭借旅游控股集团整合力量,让“白天鹅模式”国际化,飞向更加广阔的天地,在不断开拓前进中汇总探索、创新,为发展我国文旅事业作出更大的贡献。