拱北之南,关闸之侧,是澳门新批发市场的所在地。二十年来,批发市场始终肩负着“菜篮子”重任,每天将鲜活商品源源不断地输送到澳门居民的餐桌上。而作为澳门特区政府授权的批发市场运营方,南粤集团陪伴着批发市场的诞生、发展和蜕变全过程,始终将保障“菜篮子”安全作为重中之重,为批发市场焕新升级、为澳门社会民生保障不断贡献力量。
为民而生,粤澳合作打造“菜篮子”民生工程
上个世纪九十年代初,澳门没有建立一个“像样”的批发市场,澳门居民只能躲在小街小巷里进行交易,没有专业、固定的批发设施,批发商只能占用街道经营。由于在批发销售过程中没有相关食品安保设施,又造成附近地区交通堵塞以及环境污染严重等诸多问题,给周边居民的生活和出行造成极大不便。
“当时很苦的,环境特别糟糕,又脏又乱、恶气扑鼻,我每次去都要戴着口罩。”市民林先生回忆起早年从事肉食批发工作时说。林先生介绍,一旦遇到台风暴雨来袭,海边新街就会被倒灌的海水淹没,常常水深及腰,商品被淹泡,商家损失惨重,商贩采购艰难。
到了九十年代中期,当时的澳葡政府就投资建造批发市场进行了两次公开招标,但由于项目投资大、回报低、牵涉层面广、经营前景不明朗等因素,两次招标都无人应标。为解决澳门市民“菜篮子”问题,广东省人民政府应澳葡政府请求以BOT的形式承接了该项目,并交由南粤集团投资营运。
1997年4月,双方签署了批发市场专营合约。在关闸之南的鸭涌河地段,一座面积为17,215平方米的综合性鲜活商品批发场所正式诞生,命名为“澳门批发市场”,设有138个铺位,并于1999年6月正式投入使用。
澳门批发市场的建成和启用,是粤澳两地携手合作的丰硕成果,为确保供应澳门鲜活商品的“保质、保量、不间断供应”发挥了重要的桥梁作用。据不完全统计,截至2017年批发市场搬迁前,18年累计进场批发各类蔬果100万吨、蛋品10万吨、活禽5000万只,满足了澳门市民的日常需求。值得一提的是,随着澳门经济的发展,澳门物业租金也随之成倍上涨,而南粤集团管理的澳门批发市场却坚持让利于民,租金收费不升反降,充分体现一个企业的社会责任。
焕发新颜,澳门新批发市场接棒前行开启新篇章
澳门回归祖国以来,随着澳门和内地交往日益密切,拱北口岸交通日趋拥挤。为缓解日益拥堵的拱北口岸通关压力,2013年11月,粤澳新通道项目获国务院批复同意兴建,项目选址批发市场所在鸭涌河地块。为配合粤澳新通道项目建设,澳门特区政府决定在珠澳跨境工业区澳门园区兴建新批发市场。
2017年6月,澳门新批发市场正式落成,占地面积6193平方米,比旧批发市场减少1240平方米,但总建筑面积为93,797平方米,是旧批发市场的5倍,共有各类商铺223间,较旧批发市场增加近百间。当年年底,旧批发市场顺利完成搬迁,全部租户迁入澳门新批发市场继续经营。至此,服务澳门18年的旧批发市场完成其历史使命,新批发市场接棒前行开启新的篇章。
有商户经营者向记者表示,从爷爷一代开始,家里人就一直从事蔬菜批发生意,在旧批发市场稳定经营18年,家族生意不断发展壮大,自己也经历了成家立业、接管家族生意的重要人生阶段,可以说,批发市场就是自己的第二个家,在批发市场的18年,是其人生最重要的18年。
入驻新批发市场两年来,商户们都逐步融入到焕然一新、秩序井然的环境中。每天清晨,一辆辆悬挂粤澳两地车牌的货车满载蔬菜瓜果等鲜活商品汇集到这里依次排队卸货。市场内车水马龙的繁忙景象渐渐唤醒城市的活力,并见证着澳门这座城市的每一天。
多措并举,现代化管理推动民生保障工作再升级
管理批发市场20年以来,南粤集团始终紧密配合澳门特区政府的管理要求,始终积极响应市场入驻商户的经营需求,始终不断满足澳门居民的生活追求,为澳门民生保障作出了积极贡献。截至目前,新批发市场已经投入运营近两年时间,南粤食水公司在日常经营管理过程中不断累积经验,认真听取意见,逐步制定了一套行之有效的管理规范:通过狠抓安全生产,确保了市场安全运营;通过完善内控制度,健全了市场管理体系;通过加强队伍建设,提升了员工责任意识和服务意识;通过加强精细化管理,降低了维修费用和能耗成本;通过加强与市政署、租户以及物业公司的沟通协调,切实解决租户集中反应问题,不断完善市场软硬件设施条件,大力优化市场营商环境。多措并举下,管理取得了明显成效,新批发市场运营正式进入平稳期。
同时,为进一步提升服务质量和管理水平,南粤食水公司于今年3月份启动新批发市场ISO质量体系认证工作,经过多轮的培训及考核,于6月份获得香港认证公司颁发的ISO9001:2015质量管理体系证书。根据物业部门在认证过程中对租户进行的满意度调查结果来看,无论是旧市场转入的旧租户,还是新入场的新租户,均对新批发市场包括硬件设施、环境卫生、运行效率、工作人员态度、以及管理公司服务质量等方面有较高评价。这些都充分说明,新批发市场运营及管理达到甚至超过了预期的效果,取得了成功。